育儿：孩子吃鸡蛋，六大误区要注意！

【来源：易教网 更新时间：2024-04-17】

孩子吃鸡蛋的6个误区

误区一：一次性吃太多鸡蛋

很多家长以为孩子吃得越多鸡蛋越好，但事实并非如此。婴幼儿的消化能力较差，大量吃鸡蛋容易引起消化不良，并且其中的抗生物素蛋白会阻止维生素的吸收，影响婴儿的健康。正确做法是宝宝开始添加辅食后，逐渐加入蛋黄，每天给孩子添加1-1.5个鸡蛋即可。

误区二：将蛋黄作为第一次辅食

过去，蛋黄常常被推荐作为首选的辅食。然而，蛋黄中的铁吸收率较低，并且容易引起食物过敏。正确的做法是在6个月开始添加辅食时不要包括蛋黄，而是在7-9个月时开始添加蛋黄，逐渐增加量。

误区三：一岁内给宝宝吃鸡蛋清

由于婴儿的消化系统未发育完全，鸡蛋清中的蛋白质容易引起过敏反应。因此，建议一岁内不要给宝宝添加鸡蛋清。

误区四：吃未煮熟的鸡蛋

给孩子吃未煮熟的鸡蛋容易引起细菌和寄生虫感染，导致腹泻、伤寒等疾病。因此，给孩子吃鸡蛋时一定要确保煮熟。

误区五：吃煎炸鸡蛋

煎炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白质受到破坏，影响营养吸收和消化。水煮蛋是最好的选择。

误区六：让发热病儿吃鸡蛋

鸡蛋食后会产生额外的热量，不利于病儿康复。因此，发热病儿不宜吃鸡蛋。

对牛奶蛋白过敏的宝宝该怎样吃鸡蛋？

婴幼儿对蛋白质过敏，并不是对所有蛋白质都过敏。因此，要仔细观察孩子是在吃了什么食物后发生过敏反应，以便避免再次食用这种食物。一般来说，婴幼儿对奶制品和海产品中的蛋白质更易发生过敏。但随着年龄的增长和胃肠功能的发育，对蛋白质过敏的情况会自行缓解。家长可以尝试给孩子少量的鸡蛋黄或鸡蛋羹，并观察是否出现过敏反应。如果没有，可以逐渐增加鸡蛋的食用量，但要注意孩子是否有过敏反应。如果孩子发生了过敏反应，要暂停给孩子食用鸡蛋，等待一段时间后再尝试，但增加的量要减少。经过几周或几个月的反复尝试，孩子的鸡蛋摄入量就可以达到正常水平。

鸡蛋不能和哪些食物搭配？

搭配禁忌一：鸡蛋和白糖

将鸡蛋和白糖一起煮会产生不利于健康的物质。

搭配禁忌二：鸡蛋和豆浆

豆浆中的胰蛋白酶会造成鸡蛋中营养成分的损失。

搭配禁忌三：鸡蛋和兔肉

鸡蛋与兔肉一起食用会引起腹泻。

搭配禁忌四：鸡蛋和茶

茶叶中的物质会降低鸡蛋的营养价值，影响铁的吸收。 综上所述，正确的鸡蛋食用方法是煮熟的水煮蛋，对于过敏孩子要谨慎添加并观察过敏反应，同时还要避免与一些食物的搭配食用。